群来軒:トビコチャーハン
トビコはトビウオの卵のこと。関西などでは高級食材として知られているそうで、キャビアに近い存在だとか。これをチャーハン全面に加えてあるので、トビコの色(オレンジ色)になる。
口に入れると、えもいわれぬまろやかな味が口いっぱいに広がる。他のなにものとも違う、包み込むような、癒しさえも感じる味は、人生で一度は味わうべきと思う。
※2006年6月撮影。移転前なので、照明の違いから見え方がが異なります。
2009年4月23日 00:14 パーマリンク コメント(0) トラックバック(0)
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