光栄軒
東京都荒川区。荒川区役所そばにある中華料理店。
チャーハン 550円
写真は大盛(+100円)。ごはんの量が基本は2.5合、大盛は4合、最高峰の特盛は5合という圧倒的なボリュームが最大の特徴。具の種類・量とも少ない、シンプルなチャーハンではあるが、しっかり炒められて基本をよく押さえている。
完食の秘訣はただ口に運ぶだけではなく、付け合わせやスープで緩急をつけていくことだ。
2013年7月 6日 16:13 パーマリンク コメント(0) トラックバック(0)
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