新しい標準型(?)ベビースター
2010年7月よりリニューアルされたベビースターが出回り始めた。1988年以来22年ぶりの大規模リニューアルとなる。
今回発売されたのはベビースターラーメン・チキン味、ベビースター焼きそば・ソース、ベビースターパスタ・ミートソース、ベビースターカレーうどんの4種類。
ベビースターラーメン・チキン味
これまで不変だった麺が太く、こしのないものに変わった。見た目わずかに見えるこの変更は非常に大きい。それ以外のレシピは不変のようで、麺の"芯"にはかすかにしっとりした食感が残る。ラーメンからちゃんぽんに変わったかのようだ。
ベビースター焼きそば・ソース
上記チキン味よりさらに太い麺となる。ソース味はドデカイラーメンで何度も使われたスパイシーなもの。太い麺を使い、なおかつしっかり蒸して膨らましたB級グルメ風と言えるだろうか。
ベビースターパスタ・ミートソース
デュラム小麦を練り込みパスタの風味を出し、幅を狭く、薄く仕上げたドデカイラーメンをミートソース味に仕上げた。
味・食感とも4種の中でもっとも新しさを感じる。薄い麺にしっかりした味がしみこみ、食べた後の満足感が大きな一品だ。
ベビースターカレーうどん
「うどん」と銘打たれたベビースターは非常に少ないが、今回のリニューアルで「うどん」もまたこれまでより太く、そして堅くかみ応えある麺になった。
カレー味は、22年前のカレー味を彷彿とさせる、辛さを抑えめに、だしの味もきかせた食べやすいもの。
2010年8月 1日 18:26 パーマリンク コメント(0) トラックバック(0)
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