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　四国限定おみやげ用商品(徳島駅で購入)。
　太めの麺を用いたうどん風の味付けに、鰹はうまみを、柚子はほのかな酸味を与え、風味豊かに仕上げた。つゆの味が四国風で少しく甘みも感じるのも、地域限定のおみやげ品らしいこだわりだ。

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2012年1月 1日 20:14 パーマリンク コメント(0) トラックバック(0)

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